Κριτσίνια με καρότο
ΥΛΙΚΑ
500γρ.αλεύρι
1 φακ.μπέϊκην
3 καρότα στον τρίφτη
150γρ.ηλιέλαιο
50γρ.ελαιόλαδο
100γρ.νερό
1/2 κ.γ αλάτι
3 κ.σ σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα υγρά υλικά νερό,ελαιόλαδο,ηλιέλαιο .
-Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι (το κοσκινίζουμε μαζί με το μπεϊκην)το αλάτι και το σουσάμι.
-Ρίχνουμε σταδιακά τα στερεά υλικά στα υγρά και το τριμμένο καρότο και ζυμώνουμε να γίνει μια ελαστική ζύμη .
-Χωρίζουμε την ζύμη στα δύο και με τον πλάστη ανοίγουμε ένα ορθογώνιο σχήμα όπου το κόβουμε σε λωρίδες το ίδιο κάνουμε και με την δεύτερη ζύμη.
-Τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 180*C βαθμούς 30 με 35 λεπτά.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου