Μαφινς με Κουβερτουρα Γάλακτος


ΥΛΙΚΑ  (ΓΙΑ 12 ΜΑΦΙΝΣ)


125γρ βούτυρο
125 γρ.ζάχαρη
2 αβγά
1/2 κούπα γάλα
1 1/2 κούπα αλεύρι
1/2 φακελάκι μπεϊκην
2 βανίλιες
Για το γλάσο
50γρ. κουβερτούρα γάλακτος
2 κ.σ βούτυρο
ινδοκάρυδο




ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ και τα χτυπάμε 3 λεπτά.
2.Γεμίζουμε τις θήκες 3/4 και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.
3.Σε σιγανή φωτιά λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο.
4.Μόλις κρυώσουν τα μάφινς τα ξεφορμάρουμε και τα βουτάμε στο γλάσο,πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο.



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου