Μανιταρόσουπα



ΥΛΙΚΑ

300γρ.μανιτάρια
2 κρεμμυδάκια φρέσκα(ψιλοκομμένα)
μισό κρεμμύδι ξερό(ψιλοκομμένο)
1 φλιτζανάκι σιμιγδάλι ψιλό
1/2 *φλιτζανάκι ρύζι καρολίνα
5 κλοναράκια μαϊντανό
1 κύβο λαχανικών
2 λίτρα νερό
ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Σε μία κατσαρόλα βάζω λίγο ελαιόλαδο, σοτάρω τα κρεμμύδια , τα μανιτάρια ,προσθέτω το νερό τον κύβο ,ρύζι,σιμιγδάλι ,χαμηλώνω την φωτιά και ανακατεύω κατά διαστήματα.
2.Η μανιταρόσουπα  είναι έτοιμη σε 30 λεπτά.


*Το φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου